Pages

Saturday, May 24, 2014

Easy strawberry jam recipe

Μαρμελάδα φράουλα







































1 κιλό φράουλες
1 φλυτζάνι ζάχαρι
Χυμός απο μισό λεμόνι

1000gr strawberries
1 cup sugar
Juice of half a lemon

Πανεύκολη συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα φράουλα!

Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε τα κοτσάνια. Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και τις αφήνουμε τα σιγοβράσουν μεχρι να εξατμιστεί όλο το νερό. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανεβάζουμε την θερμοκρασία στο μέγιστο. Βράζουμε για δέκα λεπτά και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσοχή στον καυτό ατμό, εγω ανακατεύω φορώντας το γάντι της κουζίνας. Βγάζουμε απο την φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Η μαρμελάδα ειναι ετοιμη! Την βάζουμε σε μεγάλο βαζάκι και την διατηρούμε στο ψυγείο. 

Super easy delicious strawberry jam!

Wash the strawberries and remove the green leaves. In medium heat let the strawberries simmer until all the water is out. Now add the sugar and turn up the heat to maximum. Let them boil for ten minutes and stir with a kitchen mitten on to avoid getting burned from the hot steam. Remove from the heat and add the lemon juice. Your strawberry jam is ready! Put the jam in a big jar and refrigerate.


No comments: